ingredienti
350 g di carne macinata
1 uovo grande
3 cucchiai di pangrattato
30 g di parmigiano grattugiato
2 spicchi d’aglio , tritati finemente
Prezzemolo fresco , tritato finemente
Mozzarella , tagliata a cubetti
Salsa di pomodoro (fatta in casa o di buona qualità)
Riso , cotto per servire
Sale e pepe a piacere
Preparazione
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