Li preparo almeno 8 volte all’anno perché sono così buoni e facili! Ora ne sento il sapore!
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Li preparo almeno 8 volte all’anno perché sono così buoni e facili! Ora ne sento il sapore!
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Di tanto in tanto, un piccolo piacere come gli gnocchi di fragole può trasportarci in cucine soleggiate di tanto tempo fa, quando l’aroma di pasta appena sfornata e frutta deliziosa riempiva l’aria, promettendo una ricompensa che valeva l’attesa. Questo piatto è un ritorno all’inventiva casalinga dei nostri antenati rurali del Midwest, un periodo in cui custodivamo ogni pezzetto di pasta e ogni frutto delizioso. Come omaggio a quei giorni, ecco gli gnocchi di fragole, più facili di una torta ma altrettanto soddisfacenti, avvolti in delicati croissant. Quando le bacche sono di stagione o quando vuoi semplicemente qualcosa di dolce e semplice, questi sono il modo giusto. Sebbene gli gnocchi alla fragola siano deliziosi da soli, sono ancora più belli se guarniti con gelato alla vaniglia o panna montata. Un ciuffo di panna calda, se hai voglia di qualcosa di decadente, potrebbe rallegrarti la giornata. Per mantenere le cose in prospettiva, prova a bere del latte freddo o una tazza di caffè forte.
Informazioni promozionali
Gnocchi alla torta di ciliegie
Una lattina di croissant (8 pezzi), una pinta di fragole fresche (sgusciate e dimezzate), un quarto di tazza di zucchero semolato, un cucchiaino di essenza di vaniglia pura e un quarto di cucchiaino di cannella in polvere sono gli ingredienti per otto porzioni.
1 Una piccola quantità di noce moscata
– Due cucchiaini di burro non salato fuso
– Zucchero extra per guarnire
Ecco le istruzioni:
1. Ungi leggermente una teglia e preriscalda il forno a 350 °F (175 °C).
2. Srotola la pasta per croissant su una tavola pulita e dividi i triangoli. 3. Mescolare lo zucchero semolato, la cannella, la noce moscata, l’essenza di vaniglia e le metà di fragole fresche in una ciotola fino a quando le fragole non saranno leggermente ricoperte.
Un piccolo mucchietto di composto di fragole dovrebbe essere posizionato sull’estremità più grande di ogni triangolo di pasta.
Passaggio 5: Arrotolare con cura la pasta, iniziando dall’estremità con il ripieno di fragole. Ripiegare i bordi mentre si avvolge per assicurarsi che il ripieno rimanga aderente.
