Torta alla crema di Boston! Una delle mie torte preferite!
Ingredienti:
– Per la Crema Pasticcera:
– 500 ml di latte
– 4 uova
– 80 g di zucchero
– 40 g di amido di mais (Maizena)
– 8 g di zucchero vanigliato
– Per l’Impasto della Torta:
– 150 g di farina
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 2 uova
– 120 g di zucchero
– 20 ml di olio vegetale
– 1 cucchiaino di succo di limone
– Un pizzico di sale
– Per la Glassa:
– 100 g di cioccolato fondente
– 30 g di burro
– 20 ml di rum o cognac (opzionale)
– 30 ml di acqua
– 1 cucchiaino di zucchero a velo
Preparazione:
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