Immergiti nella deliziosa semplicità della cena veloce con gli Stellini della nonna, una ricetta che unisce la corposità della carne macinata e la cremosità della salsa di formaggio mozzarella. Questo piatto cattura l’essenza di una cara ricetta di famiglia, offrendo conforto e calore a ogni forchettata. Che siate riuniti a tavola o di corsa tra un’attività e l’altra, questo piatto di pasta offre un pasto veloce e soddisfacente che sembra un abbraccio della nonna in persona.
La chiave di questa ricetta sta nella sua capacità di amalgamare perfettamente sapori e consistenze. La salsa di formaggio liscia e vellutata ricopre la delicata pasta Stellini, mentre la carne condita aggiunge un sapore robusto che completa perfettamente il formaggio delicato. È una testimonianza del fascino senza tempo del cibo semplice e ben cucinato che può riunire una famiglia ogni sera, dimostrando che i pasti migliori non devono richiedere ore di preparazione.
Ricetta completa:
Ingredienti:
500 g di pasta Stellini
50 g di burro
15 g di farina
500 ml di latte
100 g di mozzarella dura, grattugiata
1 cipolla, tritata finemente
3 spicchi d’aglio, tritati
700 g di carne macinata
200 g di salsa di pomodoro
Olio vegetale per cucinare
Sale, noce moscata essiccata in polvere, condimento per carne a piacere
